日下部 淑美（くさかべ　よしみ）

管理栄養士／腸トレスペシャリスト 腸トレアカデミー公認／日本オーガニックライフ協会アドバイザー 女子栄養短期大学卒業。管理栄養士。 三共株式会社（現：第一三共株式会社）研究所において医薬品の研究として高血圧薬、狭心症薬、抗がん剤などの合成研究に携わった後に、イーピーエス株式会社（医薬品開発業務受託機関）にて医薬品開発業務として肝機能障害、糖尿病性腎症の開発の一環として食事指導にも取り組む。また、クライアントとの交渉窓口として社内外の業務コーディネートを担当。開発業務の一部には食品のトクホの開発業務も含む。 新卒から約17年間医薬品業界に従事。生活習慣病などの慢性疾患は薬の効果が低く、有効性に疑問を感じ、食生活の改善が優先すべきであると本来の管理栄養士の資格を活かすことが自分の使命であると感じ、2009年に独立。独立後はがん患者への食事指導、高齢者への食事指導、糖尿病や脂質異常症などの生活習慣病の予防、改善のための個別指導やセミナー講師などを行い多くの人の数値改善に貢献。