目次
- ○材料（２人分）
- ○作り方
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材料（２人分）
生さけ………………２切れ
しめじ……………１パック
片栗粉…………………適量
めんつゆ（２倍濃縮タイプ）…………………大さじ３
水………………1/2カップ
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作り方
１ さけを切るさけは骨をそぎ取り、１切れを３等分に切る。
２ しめじを小分けにするしめじは石づきを切り、小分けにする。
３ さけとしめじを煮る鍋にめんつゆと水を中火で煮立て、片栗粉を薄くはたきつけながらさけを入れる。２〜３分煮てからしめじも加え、１〜２分煮て火を止める。
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