焼き鳥缶詰レシピ【焼き鳥とこんにゃくの唐揚げ風】

これを使いました！

ホテイフーズ　やきとり たれ味[内容総量85g]

材料（２人分）

焼き鳥（たれ）…１缶（約80g）

こんにゃく………200g

Ａ

　赤みそ（お好みのみそ）…大さじ１

　みりん………………………大さじ１

ピーマン（お好みで赤・緑）…合計100g

片栗粉……………………………大さじ２

ごま油……………………………大さじ１

赤とうがらし……………………１本

作り方

１　こんにゃくは切らずにさっと下ゆでし、キッチンペーパーで水けをふきとる。こんにゃくの表面に斜め格子に切り込みを入れる。ビニール袋にＡを入れて混ぜ合わせ、こんにゃくを入れて一晩漬ける。

２　ピーマンは種とヘタをとり除き一口大に切る。キッチンペーパーで１の水けをふきとって一口大にちぎり、缶汁をきった焼き鳥と一緒に片栗粉をまぶす。

３　フライパンにごま油を熱し、赤とうがらしを炒める。２の焼き鳥とこんにゃくを加えて炒め、ピーマンを入れさらに炒め合わせる。