シャンパン☆ベーカリー人気の弦斎カレーパンとは

「シャンパン☆ベーカリー」は、創業93年の平塚の老舗店「髙久製パン」が開業した大型ベーカリー。湘南スタイルのおしゃれなパンが取り揃うが、中でも人気なのが「弦斎カレーパン」。明治の作家・村井弦斎が考案したカレーのレシピを再現した“弦斎カレー”とパンを融合させようというアイデアから生まれたもので、パン生地の中には炊いたご飯が練り込まれていたり、カレールウの中には福神漬けが入っていたりと、オリジナリティあふれる一品に仕上がっている。カレーライスの美味しさをそのまま閉じ込めたようなカレーパンだ。そこに2種類のチーズを加え、まろやかな味わいを引き出した「絶品チーズカレーパン」も人気。