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高級ソフトクリーム「クレミア」とは?

フードコートや映画館など、行楽施設で見かけるソフトクリームには違いがあることをご存知ですか?フリーザーで絞り出すソフトクリームミックスの乳脂肪分の量で味わいがかなり変わってくるのです。
本当にリッチなテイストのソフトクリームの見分け方をご紹介します♡

手島奈緒

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目次

  1. ◯ソフトクリームの「クレミア」が、プレミアムな理由
     
    • ソフトクリームの「クレミア」が、プレミアムな理由

      最近よく見かける、高級ソフトクリーム「クレミア」。ソフトクリームの代表的なメーカー、日世の商品です。金髪の男の子と女の子のイラストでピンとくる人もいるのでは?
      ソフトクリームはソフトクリームミックスをフリーザーという機械にセットして絞り出してつくるのですが、このソフトクリームミックスによって味が全然違います。日世のウェブサイトを見てみると、ソフトクリームにもさまざまな種類があることがわかります。
      〈日世の主なソフトクリームミックス〉

      ◎クレミア…分類:アイスクリーム(乳脂肪分12・5%)

      ◎北海道ソフトクリーム…分類:アイスクリーム(乳脂肪分8%)

      ◎ソフトクリームミックススタンダード(バニラ)…分類:ラクトアイス

      ◎巨峰…分類:氷菓

      乳脂肪分が高いものほど、リッチな味わいで価格も高め。乳脂肪分が低いほど、あっさりした味で、価格も安くなります。
      ファミレスにある食べ放題のソフトクリームは、もしかしたらラクトアイスかも?

外食女子のための太らない選択

手島奈緒

サンクチュアリ出版

CHAPTER3 ホッと一息つきたい カフェ&スイーツ編より

毎日忙しい女子にとって、外食をしないで生きていくのは難しい。だけど外食続きだと、“太っちゃうし"、“体によくないし"と不安。そんな女子のために、誰もが知っている有名外食チェーンのあのメニュー、どちらを選べば太らないのかを教えます。

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