目次
- ○症状に効く栄養素
- ○赤パプリカ＋オレンジ
- ○パイナップル＋レモン汁
- ○いちご＋ブロッコリー＋レモン汁
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症状に効く栄養素
ビタミンＣ
メラニンの生成を抑え、できたシミも薄くします。ただし、ビタミンCが豊富な柑橘類はソラレンという紫外線に反応する成分も含むので、日中の摂取は避けて。
ビタミンＥ
活性酸素を除去したり、毛細血管を広げて血流をよくするので、新陳代謝が活発になります。ビタミンCを一緒にとると、相乗効果でビタミンEの働きもアップ。
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赤パプリカ＋オレンジ
アレンジ オレンジ→干し柿。
プラス１ しそをプラス。ビタミンCがさらに補える。
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パイナップル＋レモン汁
アレンジ レモン汁→バジル。
プラス１ ごまをプラス。ビタミンEがさらに補える。
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いちご＋ブロッコリー＋レモン汁
アレンジ ブロッコリー→豆乳。
プラス１ 水菜をプラス。ビタミンCがさらに補える。
体においしい はじめてのスムージー 150
★★不調・健康・美容に効くスムージー! ★★ スムージーとは、野菜や果物などをミキサーで丸ごと液状化した飲み物。果汁だけ絞るジュースと違い、野菜や果物の栄養があますところなく摂取できます。野菜や果物を手軽に、たくさん摂取できるので、野菜不足の若年層から健康が気になる中高年まで、男女問わず人気が広まっています。本書では、日常的に手に入りやすい食材を中心に、栄養学的にさまざまな効果が期待できるスムージーを「150」紹介しています。日常のちょっとした悩みや日々の健康、美容にぜひ役立ててください。カフェ風のおしゃれなスムージーは、おもてなしにもぴったりです。また、巻末の食材事典では、栄養や下ごしらえの方法なども紹介しています。スムージーは、ほんの数分で気軽に手作りできる、あなたにぴったりの天然の栄養剤。毎日の生活に「体においしい」スムージーを1杯、プラスしてみませんか。
