お茶とお菓子の正しいいただき方とマナー

飲み物の好みを聞かれたら「どちらでも……」と言うより、好きなものを答えたほうがいいでしょう。ただし、複数で訪問した場合は、目上の人が決めたものに統一します。飲み物もお菓子も、温かいうち、あるいは冷たいうちにいただきます。食べられないものが出たときは、お礼を伝え、正直に申し出ましょう。いったん手をつけたものは残さずにいただきます。

皿を左手でおさえ、黒文字（大きめの楊枝）で、左端からひと口大に切っていただく。

　Point　飲み物とお菓子の順番

　飲み物を飲んでからお菓子に手をつけるのが一般的ですが、抹茶が出されたときは茶道の流儀にならい、先にお菓子に口をつけてから飲むほうがよいでしょう。

１　まわりにセロファンがついているときは、フォークで巻きつけるようにして取る。

２　左端または手前から、ひと口 1大に切っていただく。食べ終えたら、フォークを銀紙で包み、皿の手前側に置く。

１　左手で茶碗を支え、右手でふたを持ち上げる。

２　ふたの裏のしずくを茶碗のふちに落とす。

３　両手でふたを裏返し、茶碗の右側に置く。

４　右手で茶碗を持ち、左手を底に添えて飲む。おいとまするときはふたを元に戻しておく。

１　角砂糖は一度スプーンにのせてからカップ内に入れる。かき混ぜる時は音をたてない。

２　レモンを入れるときは、スプーンにのせ、そのままくぐらせたら引き上げて元の器に戻す。

３　スプーンはカップの向こう側に置く。

４　カップは指をそろえて持つ。左手はカップに添えない。

テーブルが離れているときは、カップ＆ソーサーのソーサーを左手に持ってもよい。