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肉のカロリーランキング|どの部位がヘルシーなのか?

肉を食べたいけれど気になるのはそのカロリー。ここでは鶏肉、豚肉、牛肉の部位別にカロリーをランキングしました。お買い物やメニューを決める際の参考にしてみては?

工藤 孝文(工藤内科副院長)

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目次

  1. どの部位がヘルシーなのか丸わかり!肉のカロリーランキング
  2. 鶏肉
  3. 豚肉
  4. 牛肉
  5. 番外編ハム・ソーセージ類
     
      • どの部位がヘルシーなのか丸わかり!肉のカロリーランキング

        肉を食べたいけれど気になるのはそのカロリー。ここでは鶏肉、豚肉、牛肉の部位別にカロリーをランキングしました。お買い物やメニューを決める際の参考にしてみては?
      • 鶏肉

        第1位…ささみ(若鶏肉/生) 105kcal
        第2位…むね(若鶏肉/皮つき/生) 145kcal(皮なしの場合116kcal)
        第3位…手羽元(若鶏肉/皮つき/生) 197kcal
        第4位…もも(若鶏肉/皮つき/生) 204kcal(皮なしの場合127kcal)
        第5位…手羽(若鶏肉/皮つき/生) 210kcal
        第6位…手羽先(若鶏肉/皮つき/生) 226kcal
      • 豚肉

        第1位…ひれ(大型種肉/赤肉/生) 130kcal
        第2位…もも(大型種肉/脂身つき/生) 183kcal(皮下脂肪なしの場合148kcal)
        第3位…肩(大型種肉/脂身つき/生) 216kcal(皮下脂肪なしの場合171kcal)
        第4位…そともも(大型種肉/脂身つき/生) 235kcal(皮下脂肪なしの場合187kcal)
        第5位…肩ロース(大型種肉/脂身つき/生) 253kcal(皮下脂肪なしの場合187kcal)
        第6位…ロース(大型種肉/脂身つき/生) 263kcal(皮下脂肪なしの場合202kcal)
        第7位…ばら(大型種肉/脂身つき/生) 395kcal
      • 牛肉

        第1位…ひれ(和牛肉/赤肉/生) 223kcal
        第2位…もも(和牛肉/脂身つき/生) 259kcal(皮下脂肪なしの場合233kcal)
        第3位…そともも(和牛肉/脂身つき/生) 265kcal(皮下脂肪なしの場合237kcal)
        第4位…肩(和牛肉/脂身つき/生) 286kcal(皮下脂肪なしの場合265kcal)
        第5位…ランプ (和牛肉/脂身つき/生) 347kcal(皮下脂肪なしの場合318kcal)
        第6位…肩ロース(和牛肉/脂身つき/生) 411kcal (皮下脂肪なしの場合403kcal)
        第7位…サーロイン(和牛肉/脂身つき/生) 498kcal(皮下脂肪なしの場合403kcal)
      • 番外編ハム・ソーセージ類

        ロースハム………………. 196kcal
        ボンレスハム……………. 118kcal
        ベーコン………………….. 405kcal
        ショルダーベーコン…….. 186kcal
        ウインナーソーセージ…… 321kcal
    ささみはダイエットの味方になる脂身がなくてヘルシーな食材。牛肉と豚肉はともに脂身の少ないひれがヘルシー部位です。トンカツやステーキなど、外食で注文するときには、ひれがないかメニューをチェック。鶏肉の中では、脂身である皮を一緒に食べる手羽や手羽先が高カロリー。ちなみにむね肉ともも肉は皮なしならカロリーダウンするので、ダイエット中は皮をとって調理するのが賢明かも。

    ※(参照:日本食品標準成分表2015年度版(七訂)/カロリーはすべて100gあたり)

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