腸内環境を整える食べ物はどっち？【管理栄養士監修】

腸内環境を整えるると美容・健康効果があると言われることから、生活に「腸活」を取り入れている方も多いですよね。日々の食事は腸活とは切っても切れない関係にありますが、どのような食品を選ぶと腸内環境を整えることが出来るのでしょうか。管理栄養士監修の書籍からご紹介します。

新生暁子（管理栄養士）

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腸から元気になる朝食定番パン対決！　ライ麦パンVSイギリスパン

ライ麦パン

　ライ麦パンの栄養（１枚）

　エネルギー：229kcal　タンパク質：5.3g　脂質：1.3g　炭水化物：41.4g　食塩相当量：0.8g

イギリスパン

　イギリスパンの栄養（１枚）

　エネルギー：158kcal　タンパク質：5.6g　脂質：2.7g　炭水化物：28.0g　食塩相当量：0.8g
腸から元気になる和菓子おやつ対決！　大福VSくずもち

大福

　FOOD DATA

　もち、片栗粉、つぶあん

　大福の栄養（１個）

　カロリー：232kcal　タンパク質：4.4g　脂質：0.7g　炭水化物：51.0g　食塩相当量：0.05g未満

くずもち

　FOOD DATA

　小麦でんぷん、きなこ、黒糖

　くずもちの栄養（１人前）

　カロリー：178kcal　タンパク質：4.0g　脂質：2.7g　炭水化物：35.9g　食塩相当量：0.0g
Answer

腸内をデトックスする食物繊維がたっぷり

腸内環境をよくするためには、食物繊維をたっぷり摂りましょう。パンであれば、イギリスパンよりもライ麦パン。穀物入りの茶色いパンのほうが食物繊維の含有量は多く、食べることでデトックス効果が期待できます。

発酵食品＋オリゴ糖のＷ効果を狙う！

くずもちのきなこに含まれるオリゴ糖は、腸内環境を整える強い味方。さらに、くずもち自体も発酵食品のため、腸内環境を整えてくれます。おやつに和菓子を食べるなら、腸内環境のためにはくずもちを。

腸内環境を整えるためには、デトックスできる食物繊維は必須。主食に迷ったら、うどんよりそば、白米よりも玄米など未精製の穀物を選びましょう。