武蔵 裕子（むさし　ゆうこ）

料理研究家。和食や身近な素材を使った手軽なレシピに定評があり、ビギナーからベテランミセスまで幅広い層に人気がある。また、自称「グリラー」というほど、魚焼きグリルを使った料理に精通している。本書では、家庭で3 世代の食卓を切り盛りする中から生まれた、忙しい人にも手軽でおいしいアイデア・レシピを余すところなく紹介している。著書に『魚焼きグリルでかんたん本格レシピ』（世界文化社）、『作りおき＋使い切りサラダ』（永岡書店）他多数。