HALLOM(ハロム)

上島 亜紀(かみしま あき)

料理家・フードコーディネーター&スタイリストとして女性誌を中心に活動。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「Aʼs Table」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案。著書に『切って並べて焼くだけ! 天板1枚で、ごちそうオーブン料理』(学研プラス)、『一度にたくさん作るからおいしい煮込み料理』(成美堂出版)、『ひとりぶんでも、きちんとおいしいごはん』(ナツメ社)などがある。

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