山崎 志保（やまざき　しほ）

日本ボディビル&フィットネス連盟公認指導員1級。 NESTA認定パーソナルトレーナー。 証券会社/営業部、健康産業新聞社/記者勤務を経て、2007年より日本ボディビル連盟主催コンテストにエントリーを始める。2009年/JBBFミス21健康美 全国大会優勝、2011年/東京、関東ボディフィットネス選手権優勝、2014年/東日本ボディフィットネス選手権 準優勝ほか、実績多数。記者の経験から得た機能性素材・機能性食品の知識と、もともと趣味であったお菓子・パン作りの経験、パーソナルトレーナーとしての知識を合わせ、オリジナルレシピ「フィットネスブレッド、プロテインスイーツ®」を考案。 現在、東京都台東区にてプロテインスイーツ手作り教室アリエス主宰