HALLOM(ハロム)

川上 晶也(かわかみ あきや)

料理研究家 大阪在住。主に未病・生活習慣病向けのレシピ開発や執筆の仕事をしています。また食と健康を楽しむ環境づくりをテーマに講演者・コメンテーターとしても活動。著書『楽うま健康寿命レシピ』シリーズ(オークラ出版)、帰宅して10分でできる糖質制限やせる夜ごはん(芸文社)

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