管理栄養士執筆
管理栄養士が執筆した記事をまとめました。 厚生労働大臣の免許を受けた管理栄養士（国家資格）が専門的な知識から食事や栄養バランスなど健康に関する記事を紹介します。
管理栄養士執筆の一覧
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ビタミンC・Eたっぷりスムージーの作り方
症状に効く栄養素 ビタミンＣ メラニンの生成を抑え、できたシミも薄くします。ただし、ビタミンCが豊富な柑橘類…
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便秘改善！食物繊維とマグネシウムが摂れるスムージーの作り方
症状に効く栄養素 食物繊維 果物や海藻に含まれる「水溶性食物繊維」と、野菜に含まれる「不溶性食物繊維」。前者…
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美肌効果抜群！簡単スムージーの作り方
症状に効く栄養素 たんぱく質 アミノ酸の分子が結合したもの。体内に入るとまたアミノ酸に分解され、肌にハリを出…
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食物繊維と亜鉛がたっぷり！デトックススムージーの作り方
症状に効く栄養素 食物繊維 水溶性の食物繊維は腸の善玉菌を増やし、不溶性は水分を吸収して膨らむので腸の働きを…
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【管理栄養士執筆】細胞を若返らせるファイトケミカルとは
ファイトケミカルで細胞を若返らせる ファイトケミカル、またはフィトケミカルという言葉をご存じですか？ ファイ…
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健康志向で食事に悩んだ時の解決方法とは
「何を食べないほうがいいのか」を考える いったん大きな病気を患うと、どんな人でも食事に気を配るようになる。 …
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【管理栄養士執筆】冷え体質の人が気をつける食事の注意点
冷えている人は甘いものに注意 女性だけでなく、最近では男性にも冷え性の人が増えています。 身体の熱を生む力が…
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【管理栄養士執筆】妊娠しやすい体づくりのために大切な食事
体温を上げること、抗酸化力をつけること 「食事を変えれば妊娠します」とは言い切れませんが、妊娠しやすい体内環…
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【管理栄養士執筆】痩せやすくなるごはんとオカズの割合
ごはんを増やせば脂質が減ってやせやすくなる カロリーに占める脂質の割合が、総カロリーの４分の１であることを意…
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【管理栄養士執筆】お酒のシメに最適な食事とは
お酒を飲んだらシメにはごはんと味噌汁を食べる 「お酒＝太る」と考える人も多いのですが、お酒では太りません。 …
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【管理栄養士執筆】病気を遠ざける「オメガ9」のオイルとは
病気を遠ざける「オメガ9」のオイル オメガ9はオリーブオイルに代表される「オレイン酸」の不飽和脂肪酸で、もっ…
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【管理栄養士執筆】早食い注意！噛まずに飲み込むと起こる現象とは
噛まないと胃腸の環境が悪くなる 早食いをしている人には、噛まずに飲み込むクセがあります。そうすると、食べ物は…
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【管理栄養士執筆】『かしこい腸』を健康に保つメリットと方法
『脳はバカ、腸はかしこい』という印象深いタイトルの本を書かれた藤田紘一郎先生はたいへん面白い方で、ご自身の腸…
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【管理栄養士執筆】便秘になる３つの原因と対処法
雑穀食にするとお通じがよくなる 便秘は、腸機能の低下からきています。 腸はぜんどう運動といって、ぐいぐい動い…
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【管理栄養士執筆】血液をサラサラにする「オメガ3」のオイルとは
血液をサラサラにする「オメガ3」のオイル オメガ3は亜麻仁油やエゴマ油、魚の油に含まれる「αリノレン酸」です…
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代謝が衰える30代で気をつけたい生活習慣とは
代謝が落ちない生活を心がける 30代は、代謝が悪くなってきたことを感じはじめる時期です。 とくに、傷の治りが…
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【管理栄養士執筆】オメガ6の代表的な脂肪「リノール酸」とは
バランスよく摂りたい「オメガ6」のオイル オメガ6の代表的な脂肪に「リノール酸」があります。 不可欠脂肪酸と…
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【管理栄養士執筆】老化（酸化）を倒す3つのビタミンとは
「活性酸素」という言葉を聞いたことのある方がほとんどだと思います。 活性などどいう言葉がついていると、まるで…
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「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」今更聞けないふたつの違い
油を見直そう 三大栄養素は炭水化物・脂質・たんぱく質ですが、その中の一つの脂質は意外と地味で、あまりトピック…
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【管理栄養士執筆】抗酸化力を高める４つの栄養素とは
抗酸化の味方をする仲間たち 抗酸化ビタミン以外にも抗酸化物質はたくさんあります。 ここでは、その中でも4つの…
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