管理栄養士執筆の一覧
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焼き鳥缶詰レシピ【焼き鳥とこんにゃくの唐揚げ風】
焼き鳥とこんにゃくの唐揚げ風 焼き鳥に片栗粉をまぶして炒めれば少ない油で唐揚げ風の仕上がりに！ これを使いま...
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フルーツトマトの糖度と健康への影響【管理栄養士執筆】
買う前に要チェック！ある種類のトマトを食べたら不健康になった!? みずみずしく真っ赤に熟れたトマト。まさに健...
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「足し算食べ」と「後食べ」のダイエット効果とは？実験をしてみた
実験！「足し算食べ」＆「後食べ」をすると本当にやせられる？ 「ズルイ食べ方」で覚えていただきたい「足し算食べ...
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白飯とチャーハン血糖値が上がらないのは？
食べるならどっち？ 白飯orチャーハン A . チャーハン ここでクイズ！ 血糖値が上がらないのはどっち？足...
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葉酸たっぷりスムージーのレシピ【管理栄養士執筆】
症状に効く栄養素 葉酸 赤ちゃんの体を作る細胞の分裂を促進するビタミン。水に溶けやすく熱に弱いので、ゆでたり...
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ビタミンＣが豊富なスムージーのレシピ【管理栄養士執筆】
症状に効く栄養素 ビタミンＣ 「若返りビタミン」と呼ばれます。紫外線で増える活性酸素の除去、コラーゲンを分解...
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ビタミンＡが摂れるスムージーのレシピ【管理栄養士執筆】
症状に効く栄養素 ビタミンＡ 皮膚の新陳代謝を高め潤いを与えるので、茶クマと黒クマに効きます。植物性食品に含...
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ビタミンCとEがたっぷりスムージーのレシピ【管理栄養士執筆】
症状に効く栄養素 ビタミンＣ メラニンの生成を抑え、できたシミも薄くします。ただし、ビタミンCが豊富な柑橘類...
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便秘改善！食物繊維とマグネシウムが摂れるスムージーの作り方
症状に効く栄養素 食物繊維 果物や海藻に含まれる「水溶性食物繊維」と、野菜に含まれる「不溶性食物繊維」。前者...
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美肌効果抜群！簡単スムージーのレシピ【管理栄養士おすすめ】
症状に効く栄養素 たんぱく質 アミノ酸の分子が結合したもの。体内に入るとまたアミノ酸に分解され、肌にハリを出...
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デトックススムージーのレシピ【管理栄養士執筆】
症状に効く栄養素 食物繊維 水溶性の食物繊維は腸の善玉菌を増やし、不溶性は水分を吸収して膨らむので腸の働きを...
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【管理栄養士執筆】細胞を若返らせるファイトケミカルとは
ファイトケミカルで細胞を若返らせる ファイトケミカル、またはフィトケミカルという言葉をご存じですか？ ファイ...
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冷え性に効果的な食べ物と要注意の食べ物【管理栄養士執筆】
冷えている人は甘いものに注意 女性だけでなく、最近では男性にも冷え性の人が増えています。 身体の熱を生む力が...
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妊娠しやすい体内環境をつくるコツ【管理栄養士執筆】
体温を上げること、抗酸化力をつけること 「食事を変えれば妊娠します」とは言い切れませんが、妊娠しやすい体内環...
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食事の脂質を減らすコツ【管理栄養士執筆】
ごはんを増やせば脂質が減ってやせやすくなる 脂質が多いと、カロリーを消費しにくくなってしまいます。大切なのは...
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お酒のシメに最適な食事とは【管理栄養士執筆】
お酒を飲んだらシメにはごはんと味噌汁を食べる 「お酒＝太る」と考える人も多いのですが、お酒では太りません。 ...
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【管理栄養士執筆】病気を遠ざける「オメガ9」のオイルとは
病気を遠ざける「オメガ9」のオイル オメガ9はオリーブオイルに代表される「オレイン酸」の不飽和脂肪酸で、もっ...
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早食い（噛まずに飲み込む）が身体に与える悪影響【管理栄養士執筆】
噛まないと胃腸の環境が悪くなる 早食いをしている人には、噛まずに飲み込むクセがあります。そうすると、食べ物は...
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【管理栄養士執筆】『かしこい腸』を健康に保つメリットと方法
『脳はバカ、腸はかしこい』という印象深いタイトルの本を書かれた藤田紘一郎先生はたいへん面白い方で、ご自身の腸...
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便秘の原因と解消法【管理栄養士執筆】
雑穀食にするとお通じがよくなる 便秘は、腸機能の低下からきています。 腸はぜんどう運動といって、ぐいぐい動い...
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