グルメ・レシピの一覧
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うしろシティ阿諏訪のキャンプ料理！クレソンソースの牛ステーキの作り方
材料 ステーキ用の牛肉 500g（厚みのある肉のほうが◎） 岩塩・粗びき黒胡椒 適量 〈クレソンソース...
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今さら聞けない「果物」と「野菜」の違いとは
「果物」と「野菜」は どうやって区別する？ 「果物」と「野菜」の分類について、はっきりとした定義はない。分類...
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作り置きしたおかずのおすすめ保存方法
おすすめの保存容器 ●ホーロー、ガラス、プラスチック製などで密閉できるもの。 ●同じタイプの密閉容器を数個そ...
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「作りおき野菜おかず」作り方のポイント
ポイント１ 最初におかず３品分の材料を切る ３品をスムーズに作るには、１品ずつを仕上げずに、最初に３品全部の...
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葉酸たっぷりスムージーのレシピ【管理栄養士執筆】
症状に効く栄養素 葉酸 赤ちゃんの体を作る細胞の分裂を促進するビタミン。水に溶けやすく熱に弱いので、ゆでたり...
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【料理研究家執筆】しっかり味の作りおき野菜おかず３選
大根のピリ辛じょうゆ漬け 皮も捨てずに活用。味がしみ込みにくいので、細切りにするのがコツです。 冷蔵４～５日...
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ビタミンＣが豊富なスムージーのレシピ【管理栄養士執筆】
症状に効く栄養素 ビタミンＣ 「若返りビタミン」と呼ばれます。紫外線で増える活性酸素の除去、コラーゲンを分解...
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【食育アドバイザー執筆】作り置きにも便利な豚肉を使ったお弁当のおかず5選
野菜とお肉をバランスよく食べられる肉巻き。片栗粉をまぶせば、冷めてもパサつかずにしっとり！レンチンロール 材...
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【料理研究家執筆】和・韓・仏一気にまとめてつくれる作りおき野菜おかず３品
焼きねぎのおかかじょうゆ 長ねぎを焼いただけのシンプルな調理。甘くて香ばしい新鮮な味わいです。 冷蔵３～４日...
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ビタミンＡが摂れるスムージーのレシピ【管理栄養士執筆】
症状に効く栄養素 ビタミンＡ 皮膚の新陳代謝を高め潤いを与えるので、茶クマと黒クマに効きます。植物性食品に含...
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【料理研究家執筆】甘い味噌漬けもサッパリマリネも！便利な野菜の作りおきおかず
プチトマトと玉ねぎのマリネ プチトマトは丸ごとと半割りの２種の切り方で。味なじみの早い半割りからいただきまし...
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【食育アドバイザー執筆】サーモン・タラを使った幼稚園のお弁当おかずレシピ
ドライハーブミックスをまぶして、臭みを抑える！生ぐささが消えて、冷めてもおいしい。 サーモンのムニエル 材料...
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【料理研究家執筆】便利なつくおきおかず３選
ほうれん草のごまあえ 小松菜、ブロッコリー、いんげんなど応用のきくレシピです。 冷蔵３～４日 材料（６食分）...
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【食育アドバイザー執筆】子どもに大人気！ひき肉を使ったお弁当レシピ3選
ごはんにかけても、アレンジしても使える！鶏そぼろ 材料（６回分） 鶏ももひき肉………………………300g ...
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料理研究家が教える！失敗ナシのスペイン風オムレツレシピ
材料（２人分） 卵………………………３個 じゃがいも………………２個 塩………………………少々 オリ...
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【料理研究家執筆】煮物も30分で出来ちゃう！作りおき野菜おかず３品
大根とにんじんの甘酢漬け サラダ感覚でたっぷり食べられます。甘酢の割合を覚えておくと重宝。 冷蔵３～４日 材...
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【食育アドバイザー執筆】お弁当作りの時短テクニック
作りおきおかずを作っておく 作りおきおかずは、そのまま詰められるからとにかく朝がラクチン。簡単なひと手間を加...
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【料理研究家執筆】アレンジで食卓の幅も広がる作りおき野菜おかず３選
ごぼうとにんじんのサラダ 食物繊維豊富なサラダ。パンにサンドしてもおいしいです。 冷蔵３～４日 材料（４食分...
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メカジキの幼稚園お弁当おかずレシピ【食育アドバイザー執筆】
ポン酢しょうゆで即席南蛮漬けめかじきの南蛮漬け 材料（６回分） めかじき……………………………２切れ（22...
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料理研究家直伝！じゃがいも簡単レシピ４選
豆板マヨあえ 材料（２人分） じゃがいも…………………１個 豆板醤……………小さじ1/3 マヨネーズ…...
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